对于米花糖这种美食，相信只有80后和90后熟悉，对于00后来说，根本就不知道米花糖是什么，毕竟一个年代一种美食，还记得小时候的零食并不多，最喜欢吃的就是脆脆的米花糖了，不管是单独吃还是将它放到碗中，倒入一点开水泡着吃都非常美味。
每次妈妈去街上的时候，都会给我买一袋回来，不过现在对于这种传统美食很少见了，就算能看见也比较贵，所以想吃米花糖还不如自己在家做，这也是老妈买过几次后，就尝试自己在家做，没想到做出来的味道还真的不比买的差，下面就教大家一碗大米自己在家做米花糖，只需一拌一切哦！
【米花糖-家常做法】
首先咱们需要准备一碗大米，还有半碗白糖，把准备好的大米放到盆中，往里面倒入适量的清水，用手将其淘洗干净，大概三四遍即可，当大米淘洗干净后，沥干里面的水分，再用手挑选出里面的一些杂质。
接着往锅中倒入足量的食用油，烧热后倒入沥干水分的大米，转成小火，慢慢的用锅铲将其搅拌均匀，这样可以让大米受热均匀，等到锅中传出噼里啪啦的响声后，盖上锅盖，大概等待8分钟，大米完全膨胀后捞出，重新往锅中倒入适量的清水和半碗白糖，烧热融化后倒入大米搅拌均匀，最后将其捞出压成一整块，放凉用刀切成块状即可。
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