品牌建设的背后,是强大的品质支撑。昭平县拥有得天独厚的生态环境,森林覆盖率高达87.6%,空气清新,土壤肥沃,是生产优质有机茶的理想之地。然而,要真正提升市场竞争力,光有自然条件还不够,科技赋能成为推动茶叶品质提升的关键。
近年来,昭平县引进现代化茶叶加工设备,推动茶叶生产智能化、标准化,提升茶叶产品的一致性和稳定性。在广西将军峰茶业集团有限公司的现代化生产车间,记者看到一条条全自动生产线高速运转,鲜叶经过杀青、揉捻、干燥等工序后,迅速转化为干茶。“以前依靠手工炒制,效率低,品质参差不齐。现在,我们采用全程机械化生产,不仅提升了效率,还让茶叶品质更加稳定。”黄林光介绍。
除了加工环节,昭平县还加大科技投入,推动茶园绿色化、标准化种植。全县通过认证的绿色食品茶园达7.9万亩,按照有机标准管理的茶园达3.6万亩。茶农说:“现在种茶都讲究绿色环保,不用化肥、农药,政府还提供种植补贴和技术培训,让我们学会科学种茶,茶叶品质提高了,收入也稳定了。”
科技赋能,让昭平茶的品质得到市场认可。如今,昭平县的红茶、绿茶等产品,在国内市场逐步站稳脚跟,成为消费者信赖的健康茶饮。
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