10月19日，由广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区党委网信办以及南宁市人民政府指导，南宁市商务局、南宁市委网信办、广西烹饪餐饮行业协会、南宁市餐饮服务行业协会协办，抖音生活服务主办的「新食代·新构想」2023南宁商家大会顺利举办。
广西商务厅、广西网信办、南宁市人民政府、南宁市商务局等相关领导出席并致辞此次大会。抖音生活服务餐饮业务南宁直营团队、众多优秀商家代表、南宁服务商和南宁达人共话南宁餐饮生态数字化转型脉络，为串联南宁特色餐饮美食、城市生活和用户品牌赋能。
此外，抖音生活服务餐饮业务中心还与广西商务厅特别发起“美味广西商家助跑计划”，现场300多家广西头部餐饮商家或优质商家参与启动仪式，共同拥抱商业数字化转型。该计划通过举办头部美食主播带货等系列活动，以及线上发放美食消费券等形式，贯穿餐饮促消费全链条，打造广西餐饮促消费活动矩阵，全面开启广西秋冬季的餐饮消费热潮。
01
持续推动餐饮生态增长，助力商家转型升级
随着短视频、直播等内容形态不断驱动行业增长，抖音生活服务已成为本地餐饮经营的新阵地，助力商家品牌孵化、老品牌焕新以及品牌年轻化。南宁美食资源丰富，越来越多的南宁餐饮商家正在通过抖音平台实现品牌破圈和弯道超车。加快数字化转型，创造更多元的消费新场景是南宁乃至整个广西餐饮业的必然发展趋势。
广西壮族自治区商务厅二级巡视员黄家生
广西商务厅二级巡视员黄家生在致辞中发言，广西商务厅根据自治区消费提质拓展攻坚行动部署要求，充分发挥牵头统筹作用，持续开展系列促销活动，消费活力显著增强，特别把餐饮促消费工作，作为提升大家心头幸福感的头等大事来抓。
南宁市人民政府副秘书长邝涤
南宁市人民政府副秘书长邝涤在致辞中发言，我们期待通过这次活动，各餐饮企业在短视频直播赛道的营销能力和带货能力都能得到充足的提升。同时通过与平台的深度联动，吸引更多全国各地的朋友来南宁消费，塑造我市本地特色美食品牌。
抖音生活服务餐饮行业商圈华南业务负责人庄翕敦
抖音生活服务餐饮行业商圈华南业务负责人庄翕敦在致辞中强调了趋势的重要性。去年，南宁的餐饮商家在抖音门店认领中的数量超过了3500家，其在平台的活跃用户数量为广西省之最。数据还披露，约62%的广西抖音平台达人常驻南宁，其中头部达人占比达到50%。
伴随南宁餐饮业生态规模的迅速扩张，城市消费潜力的不断激发，丰富的资源支持和有力的数字平台支撑将有助于该行业向纵深发展。庄翕敦还介绍道，未来抖音生活服务将大力助推南宁达人数量增加，提供更高质量的跃迁，更优质的服务，为南宁商家的长效经营注入源源不断的动力，通过市场、营销热点等多种方式提升广西餐饮市场在全国的影响力。
02
探索餐饮生意的新价值，提供具象的方法论
在大会现场，抖音生活服务餐饮行业的相关负责人、商家代表、服务商代表以专业、深度的洞察为依托，围绕创新的数字化经营方法，持续探讨南宁本地餐饮行业的合作路径，共绘广西风味蓝图。
抖音生活服务餐饮行业华南市场营销总监张聪玲展示了南宁餐饮用户的全方位画像、动销商家的细化特征。当前南宁美食创作者的数量稳步攀升，抖音南宁餐饮用户已形成美食打卡习惯，抖音下单量爆发式增长，因此抖音餐饮内容经营需要双管齐下，直播、短视频全面开花。
抖音生活服务餐饮行业华南区域视频运营经理庄蕴嘉则分享了在抖音平台做好短视频与直播运营的详细策略。她认为在抖音的生活服务生态体系中，内容是关键的一环。发现痛点、攻击痛点、引起共鸣是一个好选题的标志。此外合理的风格布局也可助力关注转化，形成个性标签。
另一方面，优秀商家黄记月饼北际路店抖音运营总监张馨予从商家角度提供了额外视角。她认为餐饮商破局流量困境的秘诀在于建立成熟的内容运营团队、充足的资金以及专业的内容运营人员。优秀服务商来客科技总经理高健黎分享了帮助品牌搭建运营体系的心得，包括主播筛选、脚本设计、运营预告以及投流曝光等操作化环节的具体细节。
03
商家合作政策发布，全方位覆盖数字化经营多层需求
抖音生活服务怎么助力餐饮商家经营？在大会上，抖音生活服务餐饮行业广西区域商圈业务总监方文豪发布了商家合作政策，以“好产品 + 多生态”的赋能理念回答了这一问题。
除了提供平台直营、0费用入驻、专人指导抖音运营等个性化权益外，抖音生活服务将基于产品支撑和生态支撑体系，满足商家商品内容输出、交易增长策略、达人撮合、品牌形象管理等经营需求，提供直播运营、短视频运营、达人运营、店铺运营、整合运营等专项服务，帮助商家迅速搭建从0-1的经营能力，为更多南宁的餐饮商家经营成长保驾护航。
结语
「新食代·新构想」2023南宁商家大会，在合作共赢的氛围下圆满落幕。这次大会不仅为南宁本地的优秀餐饮商家、抖音达人、服务商搭建了沟通的桥梁，也让众多普通网友通过抖音了解、享受了南宁美食，丰富了他们的美食生活与精神文化。
在数字化浪潮下，抖音生活服务将积极利用平台优势，快速触达南宁餐饮行业核心商家，为增加南宁地方餐饮热度、共同打造南宁餐饮热点话题、活跃南宁本地餐饮线上市场、帮助南宁商家提升刺激消费增长提供新的引擎。
推荐阅读：叶紫
